袖子糖做法

网上有关“袖子糖做法”话题很是火热 ，小编也是针对袖子糖做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

柚子 一个石冰糖 250g水 适量

超简单的柚子糖的做法步骤

步骤 1

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选一个表皮光滑的大柚子（自己去农庄摘的柚子最好） ，洗净（带手套用盐搓下）切去头尾，再分八块剖下皮来
，切去白瓤（我喜欢留一薄层白瓤）然后切成0.5厘米厚的小条如图 。切好条放盆里浸泡三天（不喜欢苦味就多泡几天），记得每天换一次水 ，换水时尽量挤去水份（去苦味）
。

步骤 2

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往钢锅中放500毫升水
，加入稍敲碎点的石冰糖（可依个人口味适当加减），中火煮化2分钟倒入挤过水的柚子皮。煮开后中小火慢熬 ，不时的翻搅拌匀一下
，让柚子皮充分吸收糖水 。当糖水变稠时关小火不停的翻炒到锅底看不见水份了马上关火，这时翻炒不能停 ，直至起糖霜待凉成品。?

把柚子皮做成柚皮糖特别的好吃
，也是一款很不错的小零食，在闲暇时 ，追着剧吃着柚皮糖也是非常的不错的
，今天就教大家如何在家自制柚皮糖，做好的柚皮糖好吃 ，有嚼劲，而且还健康
，而且做法也是简单易学，大家看一遍就能学会的 ，把柚子皮做成柚皮糖
，也算是废物利用了
。

柚皮糖的做法，先准备1个柚子皮 ，100克的冰糖
，100克的白砂糖，盐。在剥柚子前 ，先用盐把柚子皮上的食用蜡给搓下
，然后剥起来，再用水冲洗干净 ，再把柚子皮上的那层白色的软皮给去掉
，之后再切成条状，放入淡盐水中浸泡上一天 ，中间再换几次水，这样可以去除苦味 。

然后锅中放入适量的水
，把柚子皮放入水中煮开就可以关火了，放凉之后再挤干其中的水分 ，这样柚子皮就没有一点苦味了
。炒锅中放入一碗清水
，倒入白糖和冰糖，煮化之后 ，把柚子皮放入炒锅中
，炒至糖水沾在柚子皮上，锅中的糖水煮干就可以关火了 ，放凉之后
，柚子皮上就结晶了，看

柚皮糖制作过程

平时我们常吃的柚子一部分就是里面的肉 ，果肉酸甜适中
，非常好吃。柚子皮最常被人们用来去除家里的异味，其实柚子皮也是非常具有食用价值的 。柚子皮做成的柚皮糖 ，甜甜的口感一点都不比冬瓜糖差
。

麦芽糖柚皮

食材：柚子、麦芽糖。糯米纸 。

做法：

1 、将柚子皮白色部分和**部分分开，白色部分切薄
，用开水煮熟
。

2
、以麦牙糖为主料，将麦芽糖放入 ，再用传统方法
，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖 ，等糖水开后放入柚子皮不停地煮
，知道锅内的水干了。

3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上，然后在放一张糯米纸 ，等其冷却 。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中
。如果还想随时吃到
，可以剪成剪成三角形的小块包装好。这样，入口软滑 ，细腻无渣
，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了 。

柚子皮糖

食材：白砂糖适量 、柚子1个。

做法：

1、个柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分
。

2
、柚子皮用盐搓洗 ，将表面的蜡质搓洗干净。

3、洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分 。

4 、切成0.5厘米左右宽的丝
、切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时
。

5、浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水
，加入冰糖，煮锅置火上 ，大火烧沸
，改小火熬煮。

6 、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干 ，糖汁粘稠关火 。

7
、稍凉后放入成有白砂糖的盘中
，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖
。

8、彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

冰糖柚子皮

食材：柚子一个 、冰糖适量 。

做法：

1
、柚子一个 ，完整的泡水中30分钟
，去除残余农药的同时也让柚子皮吃饱水
。

2、柚子皮切片，再清洗一下。

3 、水与冰糖5:1的比例煮开 。

4
、水烧开后 ，加入柚子皮
，熬制20～30分钟待柚子皮变透明，汤汁变浓稠后熄火
。

4、捞出 ，晒干，多余的冰糖柚子糖汁可以直接饮用
，微涩但是止咳很好。

柚子皮还可以做出这么多不同的花样小零食，以后大家可千万不要吃完柚子就把皮丢掉了 ，它的价值和果肉一样多
，要学会充分利用每一种有价值的东西 。但是做柚皮糖的时候，要把表皮洗干净 ，怕上面会有蜡之类的残留物。

柚子皮糖的制作方法

柚子皮糖的制作流程：

准备材料：柚子1个 、白糖100克、盐适量
、白糖适量
。

1、购买一个大柚子。

2 、用削皮器把柚子皮削出 。

3
、撒上一勺盐
，用手搓一下，像洗衣服那样 ，干搓哈
。

4、倒入适量的水
，搓洗一下，然后倒掉水 ，再用盐搓一搓
，这个动作我重复了四次。

5 、用淡盐水泡3个小时左右，我泡了6个小时 。

6
、从冰箱里拿出来水都变**了 ，再过几遍水，把柚子皮清洗几遍
，也是用搓的方式
。

7、用淡盐水煮柚子皮。

8 、煮开后几分钟 。

9
、捞起来放冷水里，我反复煮了3次 ，拿起来尝尝没有明显的辣味即可
。

10、水没过柚子皮
，中小火煮。

11 、煮至透亮，就收干糖水 。稍微放温一些 ，最好不要摊凉了
。

12
、把绵白糖铺在烤盘上。

13、将煮好的柚子皮放上 。

14 、柚子皮表面再撒上绵白糖。

15、拿着烤盘晃一晃
，看到没粘均匀的，就拿烤盘上的糖撒一下
。我晾了一夜 ，早晨再看很干爽
，吃起来好有味道呀。

柚子皮糖

· 材料 ·

柚子1个，黄冰糖300g ，水350g（能化开冰糖即可）
，盐3勺

· 工具 ·

CP325多功能料理锅

· 制作步骤 ·

1. 准备好所用的材料

2. 柚子用盐把皮搓洗一遍后洗干净擦干 。

3. 把柚子剥开取出皮，要去除掉部分白馕部分
。

4. 将柚子皮切成细丝状 ，尽量切细一些。

5. 取一个大的碗，加入3勺盐
，加水融化后加入切好的柚子皮丝，完全拌匀后加水没过柚子皮 ，浸泡约3个小时 。

6. 浸泡中途可适当翻动
，挤出柚子皮的苦涩味，3小时后将柚子皮捞出挤干水分 ，将泡出的黄水倒掉
，换上清水继续浸泡
。

7. 柚子皮每浸泡3小时都需换水一次，可持续换水2-3次 ，直到挤出的浸泡水分不再发黄。

8.柚子皮浸泡到水分不再发黄即可
，挤干水分后可摊开风干一会 。

9. CP325多功能料理锅，选择深盘 ，锅中加入黄冰糖和水
，小火熬成糖水，待冰糖全部融化后加入柚子皮 ，用刮刀翻动让柚子皮吸足糖水

10. 全程用小火炒到水分蒸发，最后柚子皮的水分变干后会有糖粉析出来
，糖霜就会挂在柚子皮上，可根据喜欢偏软或者脆口的口感 ，来看炒制的时间
。

11. 柚子皮糖炒好后
，倒在碟子里放凉，柚子皮上挂着很多糖霜 ，凉了一会会就非常酥脆了哦。成品出来的柚子皮糖重约390g 。

· 小贴士 ·

1
、选柚子时要选柚皮新鲜完整的
，柚子皮的外面有一层蜡，一定要用盐搓洗干净
。

2、用盐水浸泡能去除柚子皮的苦涩味 ，每次浸泡过后都要把柚子皮的水分捏干再重新换水。

3 、在熬糖水时
，一定要等冰糖完全溶于水中才能放柚子皮，不然放了柚子皮 ，冰糖就不会化了 。

4
、炒的全程都要用小火不断翻炒
，以免底下的糊了。

5、柚子皮糖炒好后，是透明或半透明状的 ，上面挂着很多糖霜；炒好后要放凉后再装瓶，如果炒好后就直接密封保存的话
，糖就是是软的，糖放凉密封保存（可室温晾一天再装） ，柚子皮糖就是酥脆的
。柚子皮糖有止咳化痰暖胃健脾的功效
，当作零食非常不错！

关于“袖子糖做法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！