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梅花鹿和牛区别：
梅花鹿的角是开叉的，牛的角不开叉 。
梅花鹿
牛
梅花鹿 ，是鹿科鹿属动物。
梅花鹿体长125至145厘米 ，尾长12至13厘米，肩高70至95厘米，体重70至100千克 。头部略圆 ，颜面部较长 ，鼻端裸露，眼大而圆 ，眶下腺呈裂缝状 ，泪窝明显，耳长且直立 ，颈部长 ，四肢细长，主蹄狭而尖 ，侧蹄小 ，尾较短 。毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕**或栗红色 ，无绒毛 ，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。冬季体毛呈烟褐色 ，白斑不明显 ，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部 ，腹部为白色 ，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈 。尾背面呈黑色 ，腹面为白色 。雄性梅花鹿头上具有一对实角 ，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角 ，在近基部向前伸出 ，次杈和眉杈距离较大，位置较高 ，常被误以为没有次杈 ，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱 ，角尖稍向内弯曲 ，非常锐利 。
梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变 ，春季多在半阴坡 ，采食栎、板栗 、胡枝子 、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物 。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物 ，如葛藤 、何首乌 、明党参、草莓等 ，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物 ，间或到山下采食油菜 、小麦等农作物 ，还常到盐碱地舔食盐碱。白天多选择在向阳的山坡，茅草深密 、体色相似的地方栖息 ，夜间则栖息于山坡的中部或中上部 ，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少 。性情机警 ，行动敏捷 ，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱 ，胆小易惊 。由于四肢细长 ，蹄窄而尖，故而奔跑迅速 ，跳跃能力很强 ，尤其擅长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃 ，速度轻快敏捷。梅花鹿群居性不是很强 ，成年雄性往往是独自生活，夏季和冬季会做短距离的迁移 ，有一定的领地意识 ，特别是繁殖季节 。
梅花鹿智商相当于人类三岁左右，梅花鹿警惕性高，懂得协同觅食 ，非常聪明 。
梅花鹿是鹿科鹿属动物。梅花鹿分布于东亚 ，从西伯利亚到韩国 、中国东部和越南 。生活于森林边缘或山地草原地区 。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿平时独居 ，发情交配时归群。
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