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食品经营许可证包括预包装食品销售、散装食品销售 、特殊食品销售以及其他类食品销售等内容 。
1 、预包装食品销售。涉及各种预包装食品 ，包括但不限于饼干、糖果 、罐头等 ，如果涉及进口预包装食品，还需要提供相关证明文件 。
2 、散装食品销售 。包括散装食品的冷藏冷冻和常温销售 ，以及散装熟食的销售。
3、特殊食品销售 。包括保健食品 、特殊医学用途配方食品 、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品 。
4、其他类食品销售。涵盖其他类饮料 、零食 、糕点以及自制饮品（如自酿酒、现制现售生鲜乳饮品等） 。
5、热食类食品制售 。包括各种中餐 、西餐以及热食类食品的制售。
6 、冷食类食品制售。涉及生冷水果、蔬菜以及冷食类食品的制售 。
7 、生食类食品制售 。包括生鲜肉品 、海鲜、生蛋清 、生奶酪等生食类食品的制售。
8 、糕点类食品制售 。涉及各种糕点 ，包括裱花蛋糕和非裱花蛋糕 。
办理食品经营许可证的流程如下：
1、准备材料。包括《食品经营许可证申请表》 、食品经营者的身份证明 、食品经营场所的租赁合同或产权证明、食品经营场所的平面布局图 、食品经营者的健康证明 、食品经营者的食品卫生安全知识培训合格证明等 。
2、填写申请表 。认真填写申请表，确保信息准确无误。
3、递交申请 。将填好的申请表和准备好的材料一起递交给当地食品药品监督管理部门 。
4 、等待审批。审批时间一般在15个工作日左右 ，期间可以咨询当地食品药品监督管理部门了解审批进度 。
5 、现场核查 。如果需要 ，相关部门会组织人员对经营场所进行现场核查。
6、领取证件。审批通过后，可以凭《准予许可通知书》领取《食品经营许可证》 。
综上所述：食品经营许可证还应当载明经营者名称 、社会信用代码 、法定代表人、住所 、经营场所 、许可证编号、有效期等信息 。
法律依据：
《食品经营许可和备案管理办法》
第一条
为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理 ，落实食品安全主体责任 ，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》 、《中华人民共和国食品安全法》 、《中华人民共和国食品安全法实施
条例》等法律法规 ，制定本办法。
不用办食品许可证的范围如下：
1、农产品原料销售；2 、散装食用农产品销售；3 、预包装食品销售不涉及现场加工；4、直接用于加工的食品原料销售 。
食品许可证的豁免情况：
1、小规模经营活动：对于小规模的食品生产和销售活动 ，如家庭作坊 、小摊贩等，可能不需要办理食品许可证；
2 、农产品直销：农民直接销售自己种植或养殖的初级农产品 ，通常不需要食品许可证；
3、非食品类商品：经营非食品类商品的商户 ，如服装 、家电等，不涉及食品 ，因此不需要食品许可证；
4 、特定区域内的经营：在某些特定区域 ，如经济特区或自由贸易区内，可能有特殊政策允许在一定条件下免除食品许可证；
5、特定活动期间：在某些节日或特定活动期间 ，政府可能会暂时放宽对食品许可证的要求 。
综上所述 ，无需申请食品许可证的情形包括农产品原料的销售 、散装食用农产品的销售 、不涉及现场加工的预包装食品销售，以及直接用于加工的食品原料销售，这些活动由于不涉及现场制作或加工 ，因此被排除在食品许可证的办理范围之外。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》
第十四条
（一）申请事项依法不需要取得食品经营许可的 ，应当即时告知申请人不受理 。
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