芒果的功效作用与禁忌

网上有关“芒果的功效作用与禁忌”话题很是火热，小编也是针对芒果的功效作用与禁忌寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

芒果的功效作用与禁忌

　芒果的功效作用与禁忌，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧 ，具有一定的药用价值
，运用范围广，食物的功效和作用都是有迹可循的 ，药材和食材不可混淆
，清楚芒果的功效作用与禁忌，才能更好地生活 。

　 芒果的功效作用：

　 1、益胃止呕 、止晕止吐

　芒果能够对高血压引起的晕眩症
、恶心呕吐、梅尼埃综合征 、等有一定的疗效
。

　 2
、健脑 ，降低胆固醇

　经常吃芒果可以不断补充体内消耗的维生素C
，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。芒果中含有芒果苷 ，可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用
，能延缓细胞衰老 、提高脑功能 。

　 3
、防治高血压、动脉硬化

　芒果中含有维生素C 、矿物质等，可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用
。

　 4
、防治便秘

　芒果中含有大量的纤维 ，可以促进排便
，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短 ，因此对防治结肠癌很有裨益 。

　 5、杀菌消炎

　芒果叶的提取物以及芒果未成熟的果实及树皮 、茎都能抑制化脓球菌、大肠杆菌
、绿脓杆菌
。同时还具有抑制流感病毒、可治疗人体皮肤 、消化道感染疾病的作用。

　 6
、美化肌肤

　由于芒果中含有大量的维生素
，有益于视力，能润泽皮肤 ，是女士们的美容佳果 。经常食用芒果
，可以起到滋润肌肤的作用
。

　 7、防癌抗癌

　根据现代食疗观点来看，芒果中含有大量的维生素A 、芒果酮酸
、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物 ，具有防癌、抗癌的'药理作用。芒果汁还能增加胃肠蠕动
，使粪便在结肠内停留时间缩短 。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益

　 8 、祛疾止咳

　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。

　 9
、明目

　芒果的糖类及维生素含量非常丰富 ，尤其胡萝卜素（维生素A原）含量占水果之首位，能够益眼同时具有明目的作用
。

　 芒果的禁忌

　 1、过敏体质者不宜吃芒果

　本公子有个姐姐
，曾经吃完一个芒果布丁后没多久就出现了脸部红肿，一开始不明原因 ，后来去医院一查
，发现是芒果过敏。对于芒果控来说，很多人并不知道芒果会致敏 。芒果种含有很多致敏性蛋白 、醛酸
、果胶等 ，其会刺激皮肤黏膜从而引发过敏
。本公子昨天又一个朋友
，买了一个进口大芒，剥开皮就开始吃 ，导致芒果汁沾满了口周和脸颊
，其实这是吃芒果的一个禁忌，因为芒果汁、芒果肉重含有较多的致敏物质 ，搞不好就会导致过敏。此外
，在临床上，还有一些朋友即使没有吃芒果 ，只要接触到芒果也会致敏，这被称为芒果性皮炎 。

　 2 、哮喘者不宜吃芒果

　在水果中
，芒果可谓是饮食禁忌比较多的一种水果，原因多因其有湿毒、有致敏成分
。哮喘患者之所以不能吃芒果 ，也是因为芒果可引起过敏
，导致哮喘病发。无论是芒果的香气
、还是芒果汁、芒果肉，即使量很少也可能导致哮喘病人过敏 ，诱发哮喘病
，甚至危及生命，所以哮喘病人一定要避免食用芒果 。

　 3 、皮肤病患者不宜吃芒果

　中医认为 ，脸部长痘多跟体湿相关
，尤其中焦湿热最易长痘，其主要因为脾虚造成 ，而脾虚多因体湿造成
，芒果驻湿
、微寒，脾最怕湿冷 ，所以脸部反复长痘的朋友不宜吃芒果
。此外，湿疹、疮疡流脓者亦不可食用芒果
，因芒果含湿毒，会导致病情加重 、恶化 ，所以皮肤病患者不宜吃芒果。

　 4
、体湿者不宜吃芒果

　所谓千寒易去
，一湿难除，湿作为万病之源 ，无论是身材走样、皮肤状况不佳 、晨起无精神
、手脚冰凉、长期便溏等都去湿气相关 。正如上段所说
，芒果含湿毒 、驻湿，故体湿者不宜吃水果
。

　 芒果怎么吃

　 一
、香芒鸡柳盏

　方法

　1、芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。

　2 、芒果切成两半 ，果肉挖出切成小丁
，果皮待用 。

　3、胡萝卜切成小丁。

　4
、鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁
。

　5、取一个大碗 ，把切好的鸡丁放入鸡精 、美极酱油
、香油、胡椒粉腌5分钟

　6 、锅内放油烧热
，放入鸡丁
、胡萝卜丁爆炒5分钟。

　7、将成菜分别装入芒果皮内上桌即可 。

　 二 、西兰花芒果豆腐

　原料：大芒果1个，西兰花1斤(约500克) ，豆腐8块，白草菇150克
，红萝卜
、青豆、冬菇 、榄仁各45克 ;盐
、糖、素上汤适量
。

　制作

　1 、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡 ，不使变色
，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮 ，两者均用花生油炸过。

　2、红萝卜
、冬菇、白草菇洗净切粒
，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟 。

　3 、西兰花洗净剖成小件 ，放盐油沸水中烫熟
，沥干摆碟边待食，芒果切小块
。

　4
、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀 ，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

　 三 、芒果蛋卷

　材料

　鸡蛋2个
，芒果1个，米饭1碗 ，青菜 。

　做法

　1
、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎
，成鸡蛋饼
。

　2、把芒果去皮切丁。

　3 、把青菜煮熟 。

　4
、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来 ，定型
。

青芒果是很多人都非常感兴趣的一种水果佳品
，一般来说我们都是喜欢吃**的芒果，因为那样比较常见 ，像青芒果的话在市面上并不是很常见
，但这种青芒果也是很有食用价值的，青芒果的吃法有很多 ，下面向大家推荐一种吃法
，就是将青芒果腌着吃。

第一步，把青芒果清洗干净 ，把皮削除
，当然也可以不削皮，但是如果不削皮的话一定要清洗干净 ，最好加入一些水果清洗剂，留皮的话口感有一种香脆感 。洗干净了再进行切开
，把核去掉，切成片。注意 ，切片时也是有讲究的
，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感 ，厚度差不在半厘米左右就可以了
。

　第二步
，第一步完成以后加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定 ，差不多就可以了
，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味 ，还有就是如果有留皮的话
，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时 ，要把盐水去掉 。

第三步，加一点食用醋和适量糖精
，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀 ，均匀后再加入适量的白糖
，加入后再进行搅拌均匀，以酸甜度适中为宜
。

　第四步 ，青芒果腌制要冷藏后口感才更佳
，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时 ，冷藏时再拿来出拌一次
，即可食用。

　特点：腌制过的青芒果，味道非常的可口 。

　功效：这种青芒果的做法可以让人的食欲增加 ，胃口不好时食用可以开胃
。但要注意不可过量食用。

以上介绍的这种青芒果的做法
，大家是可以在平时生活中制作品尝的做法是比较简单的，而且做出来的味道也是非常可口的 ，在享受美味的同时还能够吸收一定的营养，当然腌制的青芒果千万不可以过量的食用
，而且放置的时间不可以太长 。

关于“芒果的功效作用与禁忌 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！